tag:blogger.com,1999:blog-86582947989029263112024-02-20T16:11:37.859-08:00PomaranczowakuchniaAchikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-31064403633147938932012-03-19T11:21:00.000-07:002012-03-19T11:21:04.153-07:00Masala bombalaNie wiem czy zamieszczałam juz przepis na danie indyjskie mojego wykonania.<br />
Jesli nie to zapraszam was do zapoznania się z przepisem , jest bardzo prosty a przy tym bardzo egzotyczny<br />
Może całość nie robi wrażenia estetycznego ale to tylko mylne wrażenie<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SAIMGHGUEqE/T2d211QpQ3I/AAAAAAAACdI/XoMXsoBhx6Y/s1600/DSC07927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-SAIMGHGUEqE/T2d211QpQ3I/AAAAAAAACdI/XoMXsoBhx6Y/s320/DSC07927.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KagyJaJ78wk/T2d3PPLbpII/AAAAAAAACdY/gL2yd0kizTY/s1600/DSC07926.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-KagyJaJ78wk/T2d3PPLbpII/AAAAAAAACdY/gL2yd0kizTY/s320/DSC07926.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Składniki dla 2 osób:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">paczka ryżu brązowego</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">200 gram schabu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1/2 puszki brzoskwwiń</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 cały banan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 cebula</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">100ml serka homogenizowanego ( lepsza jest wersja z smietanką 36% ale bardziej tucząca)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 łyżeczki curry</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">pieprz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">sól</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">do gotującej wody wrzucamy brązowy ryż, gotujemy go około 40 minut.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Schab kroimy na cienkie paski, cebule tniemy na piórka. Na rozgrzana patelnię wrzucamy cebulę, smażymy do momentu zeszklenia. Do cebuli dodajemy schab. Jeśli mięso się zetnie wrzucamy pokrojone w kotkę brzoskwinie i banana. Całość smażymy do momentu "rozpaćkania banana", następnie dolewamy 1 łyżkę soku z brzoskwiń, dodajemy jogurt, sól, pieprz i dwie łyżeczki curry. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Gotowa masalę podajemy z ugotowanym brązowym ryżem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-79241238361513816552012-03-18T11:27:00.002-07:002012-03-18T11:36:14.740-07:00makijażWiem, że miał to być blog kulinarny, ale stwierdziłam, że będzie on miejscem, w ktorym będę dzieliła się tutaj różnymi rzeczami.<br />
<br />
dziś wklejam zdjęcia ukazujące mój makijaż z użyciem cudownego żelka Estee Lauder Gelee<br />
<br />
Makijaż został wykonany z użyciem:<br />
<br />
podkład: Golden Rose Mate Foundation<br />
bronzer: Estee Lauder Gelee topaz<br />
Oczy: jaśniejszy cień Acessorize<br />
Oczy: złota kreska- Eastee Lauder Gelee topaz malowane na mokro<br />
Rzęsy: tusz Eveline Celebrition<br />
Wykończenie makijażu: Guerlain Meteorities Perles De Nuit.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.vampyvarnish.com/wp-content/uploads/2012/02/Estee-Lauder-Pure-Color-Illuminating-Powder-Gelee-Topaz-Chameleon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.vampyvarnish.com/wp-content/uploads/2012/02/Estee-Lauder-Pure-Color-Illuminating-Powder-Gelee-Topaz-Chameleon.jpg" width="318" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3NIe_TORfX0/T2YnjA6QtLI/AAAAAAAACcs/R2wUfi8mVgQ/s1600/DSC08313.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-3NIe_TORfX0/T2YnjA6QtLI/AAAAAAAACcs/R2wUfi8mVgQ/s320/DSC08313.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CXTkbD3TC8I/T2Ym62s0isI/AAAAAAAACck/L87VMH32ua8/s1600/DSC08314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-CXTkbD3TC8I/T2Ym62s0isI/AAAAAAAACck/L87VMH32ua8/s320/DSC08314.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-qa0K8nl8dwM/T2Ynw5T_HRI/AAAAAAAACc0/UD_TtHksjoI/s1600/DSC08301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-qa0K8nl8dwM/T2Ynw5T_HRI/AAAAAAAACc0/UD_TtHksjoI/s320/DSC08301.JPG" width="240" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gN4hVd48U2M/T2Yn6dMnnmI/AAAAAAAACc8/snb7wrg9y8k/s1600/DSC08295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-gN4hVd48U2M/T2Yn6dMnnmI/AAAAAAAACc8/snb7wrg9y8k/s320/DSC08295.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-9988013278543805582011-07-18T12:35:00.000-07:002011-07-18T12:40:19.585-07:00Warzywa na patelnie z serkiem wiejskimKiedy dopada nas len, i nic nam sie nie chce, warto wyprobować ten o to przepis na szybkie i smaczne a przede wszystkim tanie danie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--B5gt97DYtA/TiSLvwokUaI/AAAAAAAACbg/4LI07ng6CGs/s1600/DSC07880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/--B5gt97DYtA/TiSLvwokUaI/AAAAAAAACbg/4LI07ng6CGs/s320/DSC07880.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Składniki<br />
<br />
paczka mrożonych warzyw na patelnie- Biedronka 2,19zł<br />
Serek wiejski- 1,60 zł Biedronka<br />
vegeta- 1 łyżka<br />
<br />
Sposób przyrządzenia:<br />
<br />
Pozostawiamy mrożonka na 1 godzinę aby się rozmrożiła- na upartego można wrzucić na patelnię też warzywa zmrożone. Smażymy około 10 minut, wrzucamy do warzyw serek wiejski mieszamy i doprawiamy vegetą. Smażymy do momentu rozpuszczenia się serka i zgęstnienia smietanki.<br />
<br />
Smacznego:)Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-23757963470137705042011-07-07T11:36:00.000-07:002011-07-07T11:36:02.667-07:00Sałatka z tuńczykaByłam dzisiaj na zakupach w realach i w moje dłonie wpadła puszka tuńczyka, która była w promocji jedna puszka plus druga za grosza...od razu pomyślałam o zrobieniu sałatki z tuńczykiem, która jest jedną z moich ulubionych. Co prawda sałatka do dietetycznych nie należy ale dla niej potrafie zgrzeszyć - nawet dziś w proteinowy czwartek nie mogłam sie powstrzymąć przed zjedzeniem paru łyżeczek :)))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-0SIhXJSPP3o/ThX64jF-NmI/AAAAAAAACa0/fy1jCEEz0CY/s1600/DSC07855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-0SIhXJSPP3o/ThX64jF-NmI/AAAAAAAACa0/fy1jCEEz0CY/s320/DSC07855.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b>Składniki</b><br />
<b><br />
</b><br />
2 puszki tunczyka w sosie własnym- najlepiej tuńczyk w kawałkach - jedna okolo 150 g<br />
puszka bonduelle- mieszanbka kukurydzy z czerwoną fasolą<br />
2/3 puszki groszku<br />
2 kopiaste łyżki majonezu<br />
pieprz<br />
sól<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-f5POlocXBEE/ThX8FRwQBoI/AAAAAAAACa4/zhvfSt8iX1A/s1600/DSC07853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-f5POlocXBEE/ThX8FRwQBoI/AAAAAAAACa4/zhvfSt8iX1A/s320/DSC07853.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b>Wykonanie</b><br />
<b><br />
</b><br />
Wsypujemy do miski puszke kukurydzy z fasola po uprzednim odsączeniu, dodajemy do tego 2/3 puszki groszku , oraz dwie puszki odsączonego tuńczyka. Wszystko razem solimy, dodajemy pieprz i dwie duże kopiaste łyżki majonezu. Całość mieszamy i w razie potrzeby dodatkowo przyprawiamy.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YbfyvdLE7xo/ThX8gz6ZqMI/AAAAAAAACa8/VyTRgwJ6e2w/s1600/DSC07854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YbfyvdLE7xo/ThX8gz6ZqMI/AAAAAAAACa8/VyTRgwJ6e2w/s320/DSC07854.JPG" width="320" /></a></div><br />
SmacznegoAchikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-71670941189203392282011-07-06T11:06:00.000-07:002011-07-06T11:06:34.711-07:00Cukinia faszerowana mięsem mielonym<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k5kz4rgAv3k/ThSdoM2vjyI/AAAAAAAACag/X8n9eEibUtI/s1600/DSC07818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-k5kz4rgAv3k/ThSdoM2vjyI/AAAAAAAACag/X8n9eEibUtI/s320/DSC07818.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Zrobiłam dzis obiad dla trzech osób: dla siebie, mojej mamy oraz jej kolezanki. Wykonanie obiadu nie jest trudne ani zbyt czasochłonne..<br />
<br />
składniki:<br />
2 duże cukinie<br />
0,5 kg mięsa mielonego<br />
1 pomidor<br />
1 cebula<br />
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego<br />
1 duzy ząbek czosnku<br />
100 gram sera zoltego<br />
suszona bazylia<br />
suszone oregano<br />
pieprz<br />
sol<br />
<br />
Wykonanie:<br />
<br />
Kroimy cukinie na pół w poprzek. Wyżłabiamy łyżką miąższ ze środka aby utworzyć korytka. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2xP0KnxIF2s/ThSgzxafEEI/AAAAAAAACak/YW7KVV4SC84/s1600/DSC07814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-2xP0KnxIF2s/ThSgzxafEEI/AAAAAAAACak/YW7KVV4SC84/s320/DSC07814.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Kroimy drobno cebule i mieszamy ją z mięsem mielonym. Mięso przyprawiamy pieprzem, solą oraz mieszanką ziół prowansalskich. Mięso z cebula wrzucamy na rozgrzaną patelnię teflonowa i smażymy .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gDOnTaBh3uU/ThSiq1yn6BI/AAAAAAAACao/zBcID51Okbs/s1600/DSC07816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-gDOnTaBh3uU/ThSiq1yn6BI/AAAAAAAACao/zBcID51Okbs/s320/DSC07816.JPG" width="320" /></a></div>W miedzy czasie kroimy drobno pomidora i mieszamy z wyżłobionym miąższem cukinii. Doprawiamy te warzywa pieprzem solą oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Dodajemy oregano i bazylie , po czym wrzucamy na rozgrzaną głęboką patelnię. Warzywa smażymy około 1 minuty, po czym dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidorowego.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-N8OWeyp0nRM/ThSjKGkUq1I/AAAAAAAACas/69lOWmNtidw/s1600/DSC07815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-N8OWeyp0nRM/ThSjKGkUq1I/AAAAAAAACas/69lOWmNtidw/s320/DSC07815.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Usmażone mięso wrzucamy do patelni z warzywami, mieszamy i dusimy okolo 2 minut.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Wyżłobione cukinie nadziewamy gotowym farszem z mięsa i warzyw, a na wierzch posypujemy startym serem żółtym. Gotowe danie wstawiamy na 20 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ON90f8PZre8/ThSkEmGWKJI/AAAAAAAACaw/dno59VYLPe8/s1600/DSC07817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ON90f8PZre8/ThSkEmGWKJI/AAAAAAAACaw/dno59VYLPe8/s320/DSC07817.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Smacznego:D</div>Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-6895625173245652242011-06-27T09:18:00.000-07:002011-06-27T09:23:14.642-07:00Pierś z kurczaka z brokułem i mozzarellaDzis zrobiłam szybki obiad dla samej siebie. Nie bardzo chce mi się poświęcac duzo czasu na obiad dla jednej osoby, dlatego dzis jest prosto, szybko i smacznie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1Tl9d1cvp8g/TgiuXN1j_1I/AAAAAAAACaI/kI4KiI3Nsnk/s1600/DSC07796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1Tl9d1cvp8g/TgiuXN1j_1I/AAAAAAAACaI/kI4KiI3Nsnk/s320/DSC07796.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Składniki:<br />
1 nieduży brokuł<br />
pół niedużego pomidora<br />
1 filet z kurczaka<br />
1 kulka mozzarelli<br />
1 łyżka vegety<br />
1 ząbek czosnku<br />
pieprz<br />
sół<br />
<br />
Przygotowanie:<br />
Filet z kurczaka kroimy na drobne kawałki, doprawiamy pieprzem i solą. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso i obsmażamy z każdej strony, dodajemy do tego wczesniej ugotowany i pokrojony brokuł, dodjame także pokrojonego pomidora. Całość dusimy około 5 minut. Nastepnie rozdrabniamy kulkę sera mozzarelli i wrzucamy ją do naszej potrawy. Wszystko razem dusimy , do momentu rozpuszczenia sera, odlewamy wytrąconą wodę, i podajemy na talerzu.<br />
Smacznego :)Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-88245627547664218282011-06-25T03:16:00.000-07:002011-06-25T03:16:22.073-07:00Makaron pełnoziarnisty spaghetti z krewetkami w sosie pomidorowo-śmietanowymDawno tutaj nic nie wrzucałam, a to z racji chwilowej przeprowadzki do mojej mamy....jakos zabrakło mi weny do gotowania.<br />
Wczoraj ugotowałam dla siebie i Wojtka jeden z moich ulubionych makaronów- makaron spaghetti z krewetkami królewskimi.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TybiFMrlyhs/TgWzO81k-kI/AAAAAAAACaA/HgyOd3FUptY/s1600/DSC07793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-TybiFMrlyhs/TgWzO81k-kI/AAAAAAAACaA/HgyOd3FUptY/s320/DSC07793.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Składniki na porcję dla 2 osób:<br />
Krewetki królewskie- 0,5 kg<br />
1/2 paczki makaronu pełnoziarnistego spaghetti<br />
puszka pomidorów w puszce<br />
1 łyżka śmietany 30%<br />
1 łyżka masła<br />
pół pęczka pietruszki<br />
duży ząbek czosnku<br />
pieprz<br />
sól<br />
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.<br />
1 łyżeczka oleju<br />
<br />
Przygotowanie:<br />
<br />
Wrzucamy makaron do wrzącej ,posolonej wody z 1 łyżeczką oleju.<br />
Obieramy krewetki z ogonków, na głębokiej patelni rozgrzewamy łyżkę masła. Na rozgrzane masło wrzucamy obrane krewetki i smażymy krótko, do momentu aż krewetki zwiną się w niby kółeczko. Odlewamy z patelni mętną wodę po krewetkach. Dodajemy do krewetek drobno posiekany czosnek, i natkę pietruszki, dusimy razem około 3 minut. Po upływie tego czasu dodajemy pomidory z puszki, zabielamy całość 1 łyżką śmietany i doprawiamy pieprzem, solą. Zagotowany sos zagęszczamy 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej ( nabieramy trochę sosu do kubeczka i dodajemy do niego mąkę, mieszamy, następnie wrzucamy do reszty sosu).<br />
Ugotowany makaron al dente odcedzamy, i zalewamy gotowym sosem z krewetkami.<br />
<br />
Smacznego :))Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-85740123404759632332011-06-05T07:41:00.000-07:002011-06-05T07:42:34.447-07:00Makaron świderki z brokułem i szynką pod pierzynkąZrobiłam dziś na obiad makaron z brokułem, i szynką zapiekany pod beszamelem. Oczywiście trochę pokombinowałam przy sosie, ale wyszło bardzo dobre :))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DL36VwHK7q0/TeuVxYOzQdI/AAAAAAAACZM/F-n7aibTG4Y/s1600/DSC07746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-DL36VwHK7q0/TeuVxYOzQdI/AAAAAAAACZM/F-n7aibTG4Y/s320/DSC07746.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b>Składniki</b><br />
<b><br />
</b><br />
Makaron pełnoziarnisty świderki - pół paczki<br />
Makaron żytni razowy ekologiczny- 1 garść<br />
1 brokuł<br />
4 plastry szynki konserwowej<br />
2 łyżki masła<br />
szklanka mleka<br />
garść startego żółtego sera<br />
duża łyżka mąki pełnoziarnistej pszennej<br />
1 łyżka Ziarenek smaku albo Vegety<br />
1 łyżeczka gałki muszkatołowej<br />
1 ząbek czosnku<br />
<br />
<b>Przygotowanie:</b><br />
<b><br />
</b><br />
Brokuł i makaron gotujemy w osobnych garnkach. W 3 naczyniu rozpuszczamy 2 łyżki masła i mieszamy je z łyżką mąki. Dolewamy do tego 1 szklankę mleka. Dodajemy gałkę muszkatołową, vegetę, starty ząbek czosnku i mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji sosu. Do gęstej masy dodajemy pół garści startego żółtego sera, podgrzewamy i mieszamy. Ugotowany makaron al dente wsypujemy do naczynia zaroodpornego. Posypujemy makaron szynka konserwowa pokrojoną w cienkie paseczki, dodajemy do tego ugotowanego brokuła podzielonego na małe różyczki. Wszystko zalewamy gotowym sosem i posypujemy na wierzch resztkę sera żółtego.<br />
<br />
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika- 200 stopni, i zapiekamy około 15 minut.Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-18122010225631093052011-06-02T11:48:00.000-07:002011-06-02T11:49:12.543-07:00Mloda kapusta, młode ziemniaki....Mloda kapustka z kartoflami to nasz obiad z przed 2 dni. Nie miałam czasu ani siły wrzucic przepisu na bloga wcześniej, więc robię to teraz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-fnfaIyf6kGQ/TefZVd2W1UI/AAAAAAAACZI/7bH6JJbohOM/s1600/DSC07713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-fnfaIyf6kGQ/TefZVd2W1UI/AAAAAAAACZI/7bH6JJbohOM/s320/DSC07713.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
1 główka młodej kapusty<br />
3 duże marchewki<br />
pęczek kopru<br />
6 pieczarek<br />
2 małe cebule<br />
1 kostka rosołowa- wołowa<br />
liść laurowy<br />
ziele angielskie<br />
ząbek czosnku<br />
pieprz<br />
sól<br />
1 łyżka masła<br />
4 kartofle<br />
<br />
<b>Co robimy</b><br />
Szatkujemy drobno kapustę, obieramy marchewki i kroimy w talarki, . Wrzucamy marchew i kapustę do dużego garnka do którego wlewamy 0,5 litra wody. Kiedy kapusta zaczyna się gotować dorzucamy rozkruszoną kostkę rosołowa, ziele angielskie, liść laurowy i pokrojony ząbek czosnku. Przykrywamy garnek pokrywą.<br />
Obieramy cebule, drobno kroimy, myjemy pieczarki i kroimy w kosteczkę. Rozpuszczamy na patelki 1 łyżkę masła. Wrzucamy na patelnię pieczarki z cebulą. Dusimy je a następnie dorzucamy do kapusty. Siekamy drobno koper, dodajemy do reszty.<br />
Całość gotujemy około 30 minut na wolnym ogniu.<br />
Kapustę podajemy z gotowanymi młodymi ziemniakami.Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-44375099755577155562011-05-30T09:22:00.000-07:002011-05-30T09:22:21.633-07:00Wieprzowy gulasz po węgiersku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-X1ALfPaB73g/TePBw-YV17I/AAAAAAAACY4/be0bX3lQ1HY/s1600/DSC07711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-X1ALfPaB73g/TePBw-YV17I/AAAAAAAACY4/be0bX3lQ1HY/s320/DSC07711.JPG" width="320" /></a></div><br />
Dzis na obiad zrobiłam gulasz wiepieprzowy po węgiersku.<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
400 gram szynki wieprzowej<br />
1 czerwona papryka<br />
1 nieduża marchewka<br />
1 cebula<br />
1 ząbek czosnku<br />
1 pomidor z puszki<br />
1 łyżka koncentratu pomidorowego<br />
1 łyżka skrobi kukurydzianej<br />
150 ml wody<br />
1 łyżeczka wegety<br />
sol<br />
pieprz<br />
liść laurowy<br />
ziele angielskie<br />
<br />
<b><br />
</b><br />
<b>Poczyniania</b><br />
<b><br />
</b><br />
Kroimy mięso w kostkę, doprawiamy pieprzem i sola i wrzucamy na rozgrzaną głęboką patelnie- smażymy bez tłuszczu podlewając wodą. Jeśli nie mamy głębokiej patelki, to wrzucamy mięso do rondla, nalewamy trochę wody i dusimy.<br />
Kroimy paprykę, cebulę i marchew, wrzucamy do mięsa, obieramy ząbek czosnku , kroimy go na plasterki i wrzucamy do mięsa i warzyw. Doprawiamy nasz gulasz liściem laurowym, zielem i Vegetą, dodajemy pomidora z puszki i łyżkę koncentratu pomidorowego. Wszystko mieszamy, dolewając wody - gdzięs około 100 ml. Całość przykrywamy pokrywą i dusimy na wolnym ogniu przez jakies 10 minut., co jakiś czas mieszamy . Jesli gulasz jest za rzadki, zagęszczamy go łyżka skrobi bezglutenowej.<br />
<br />
Gotowy gulasz podałam z kaszą gryczaną i ogorkami konserwowymi.Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-42490767604474131572011-05-28T07:28:00.000-07:002011-05-28T07:29:59.330-07:00Zupa krem z pora z mięsem mielonym<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_1i_ojrmyyA/TeEBaB5kslI/AAAAAAAACYc/EpEBmqxtavs/s1600/DSC07706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-_1i_ojrmyyA/TeEBaB5kslI/AAAAAAAACYc/EpEBmqxtavs/s320/DSC07706.JPG" width="320" /></a></div><br />
Ostatnio koleżanka Agnieszka zamieściła przepis na swoją zupę krem z pora z mięsem mielonym. Już sam opis sprawiał, że bardzo chciałam zjeść taką zupę, dlatego wiedziałam, że jak tylko zakupię ogromnego pora to zabiorę się za tworzenie.<br />
<br />
W swoim przepisie pozmieniałam nieco proporcje składników, dostosowałam je pod swoje wymagania kulinarne, i nieco odchudziłam zupkę :)<br />
<br />
<b>Składniki</b><br />
1,5 litra wody<br />
3 skrzydełka<br />
1 marchewka<br />
2 pietruszki<br />
2 małe cebule<br />
kawalek selera<br />
2 duże pory<br />
1 mały por<br />
2 listki laurowe<br />
3 ziarna ziela angielskiego<br />
sól<br />
pieprz<br />
gałka muszkatołowa<br />
Vegeta<br />
1 łyżka masła<br />
250 gram mięsa mielonego<br />
100 gramowy baton serka topionego gouda<br />
50 gram startego żółtego sera<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
<b><br />
</b><br />
Wlewamy go garnka około 1 l<br />
wrzucamy do wody 3 skrzydełka. Gotujemy chwilę aż do lekkiego ścięcia się mięsa w skrzydełkach. Wylewamy wodę z garnka, płuczemy porzadnie z białego osadu. Ponownie nalewamy około 1,5 litra wody do garnka i gotujemy z 30 minut razem ze skrzydełkami. Po upływie 30 minut dorzucamy obraną marchewkę, małego pora, kawałek selera, pietruszkę i przypaloną cebulę, ziele angielskie i liść laurowy. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz łyżką Vegety dla smaku. Gotujemy na małym ogniu około 40 minut.<br />
W międzyczasie kroimy pora na drobne krązki, skupiając uwagę przede wszystkim na białej części pora. Zewnętrzne ciemnozielone liście pora wyrzucamy. Na rozgrzaną głęboką patelnię ( albo do garnka) dajemy jedną łyżkę masła, dolewamy około 300 ml bulionu i wrzucamy krążki pora . Dusimy pora około 10 minut pod przykryciem. Na osobnej patelni smażymy mięso mielone . Do zagotowanego bulionu, wrzucamy podduszonego pora, kostkę serka topionego, przyprawiamy 1 łyżeczką gałki muszkatołowej. Całość mielimy za pomocą blendera do momentu uzyskania gładkiej masy. Do gotowego kremu wrzucamy usmażone mięso mielone i podgrzewamy na małym ogniu.<br />
<br />
Gotową potrawę wlewamy do miseczki, na wierzch dajemy łyżkę jogurtu i sypiemy startego sera żółtego.<br />
<br />
Smacznego :))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-j4itgbnXMJs/TeEGd7hKVNI/AAAAAAAACYg/0372k2GQ9r4/s1600/DSC07708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-j4itgbnXMJs/TeEGd7hKVNI/AAAAAAAACYg/0372k2GQ9r4/s320/DSC07708.JPG" width="320" /></a></div>Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-17382146221871840652011-05-25T05:57:00.000-07:002011-05-25T05:57:46.978-07:00Otrębowy chlebek, otrębowa bułeczkaKolejnym super przepisem wyciagniętym z diety dukana był przepis na otrębową bułeczkę z mikrofalówki.<br />
Przepis jest prosty wręcz banalny, a produkt idealnie może zastąpić kanapkę do szkoły czy też pracy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-irmh-Yt2JVg/Tdz6jeBAgEI/AAAAAAAACX0/TpCW9jp06XY/s1600/DSC07677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-irmh-Yt2JVg/Tdz6jeBAgEI/AAAAAAAACX0/TpCW9jp06XY/s320/DSC07677.JPG" width="320" /></a></div><br />
<b>Składniki:</b><br />
2 łyzki otrębów owsianych<br />
1 łyżka otrębow pszennych<br />
1 jajko<br />
1/3 szklanki mleka<br />
1 łyżeczka proskzu do pieczenia<br />
sól, pieprz<br />
ewentualnie zioła prowansalskie<br />
<br />
<b>Co robimy:</b><br />
<br />
Mieszamy wszystkie składniki ze sobą tak aby dokładnie rozbić białko jajka, wlewamy do pijemniczka, który może być podgrzewany w mikrofalówce, nastawiamy mikrofalówkę, na średnią moc i grzejemy przez 5-6 minut.<br />
<b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hQOGvfvTSo4/Tdz8CPgnI9I/AAAAAAAACX4/MC65y7_qlVQ/s1600/DSC07676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hQOGvfvTSo4/Tdz8CPgnI9I/AAAAAAAACX4/MC65y7_qlVQ/s320/DSC07676.JPG" width="320" /></a></div><b>Gotowa kanapka powinna wyglądać tak jak na zdjęciu, oczywiście jej kształt jest uzależniony od pojemnika w, którym ja pieczemy</b><br />
<br />
Gotową kanapkę należy pozostawić do ostudzenia, następnie posmarować np. białym twarogiem, na to położyć liść sałaty, wędlinę, warzywa.<br />
<b><br />
</b>Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-52588419099735180552011-05-24T08:05:00.000-07:002011-05-24T10:40:56.865-07:00Polędwiczki wieprzowe z białymi szparagami i kremem marchewkowym.Oglądaliście może serial ' Przepis na życie'? W tym serialu Anka zrobiła danie konkursowe : Polędwiczki wieprzowe obtoczone w pistacjach z puree marchewkowym i zielonymi szparagami. Bardzo zaciekawił mnie ten przepis, gdyż pospolite ziemniaczane puree zostało zastąpione marchewką . Zaintrygowało mnie też połączenie pomarańczy z marchewką.<br />
<br />
Dziś postanowiłam odtworzyć to danie dodając drobne zmiany.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-lwloZgyfYMs/TdvE4e1hoYI/AAAAAAAACXk/Y92b1dnD7jo/s1600/poledwiczka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lwloZgyfYMs/TdvE4e1hoYI/AAAAAAAACXk/Y92b1dnD7jo/s320/poledwiczka.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
Polędwica wieprzowa 0,5 kg - 20 zł /kg<br />
marchewka 0,5 kg - 2,70 zł/kg<br />
Białe szparagi - pęczek 3,50zł<br />
solidna garść orzeszków ziemnych - puszka ok 2,50zł<br />
1 łyżeczka Serka topionego w bloku ziołowy- 1,80zł<br />
1 łyżeczka masła<br />
2 łyżki oleju<br />
pół pomarańczy<br />
sól<br />
pieprz<br />
imbir<br />
cynamon<br />
<br />
<b>Wykonanie:</b><br />
<b><br />
</b><br />
Zaczęłam od obierania marchewek i wrzuceniem ich do garnka z gotującą wodą. Obrałam następnie szparagi w taki sposób aby pozbyć się twardego łyka. Wrzuciłam je do drugiego garnka z gotującą sie wodą. Solone orzeszki ziemne wrzuciłam do foliowego woreczka i utłukłam tłuczkiem do mięsa na drobne części. Następnie uprażyłam je na jednej łyżeczce oleju.<br />
Całą polędwice posoliłam i popieprzyłam, następnie podsmażyłam ze wszystkich stron na patelni z dodatkiem 1 płaskiej łyżki oleju. Polędwice obsmażyłam około 3 minut. Kolejnym krokiem było przełożenie polędwicy do naczynia żaroodpornego, posmarowanie cienko serkiem topionym i posypanie prażonymi orzeszkami.. Ustawiłam piekarnik na 200 stopni i wsadziłam polędwice na ponad 15 minut. W tym czasie wyłączyłam ugotowane szparagi, zostawiając je wciąż w ciepłej wodzie pod przykryciem, a ugotowaną marchewkę zmiksowałam blenderem. Do zmiksowanej marchewki wtarłam skórkę i wcisnęłam sok z całej pomarańczy- tu był mój błąd lepiej zastosować skórkę i sok z połówki pomarańczy, gdyż moje puree według Wojtka wyszło za bardzo pomarańczowe . Marchewkę doprawiłam solą pieprzem, szczyptą imbiru i cynamonu, dodałam łyżeczkę masła i ponownie zmiksowałam. Gotową polędwice pokroiłam na 2 cm plastry i podałam ją z posolonymi szparagami oraz z kremem z marchewki.<br />
<br />
Smacznego :))<br />
<span id="goog_597873973"></span><span id="goog_597873974"></span>Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-26545198203399393002011-05-23T08:45:00.000-07:002011-05-23T08:45:00.104-07:00Dietetyczne otrębowe kanapki :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PxqRqpT0MeE/Tdp_x0FiyhI/AAAAAAAACXc/uZ9zb1ojk1I/s1600/DSC07667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PxqRqpT0MeE/Tdp_x0FiyhI/AAAAAAAACXc/uZ9zb1ojk1I/s320/DSC07667.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-t9pFMv6ZWYQ/Tdp_6ju2s2I/AAAAAAAACXg/Yu6sldWtIsA/s1600/DSC07669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-t9pFMv6ZWYQ/Tdp_6ju2s2I/AAAAAAAACXg/Yu6sldWtIsA/s320/DSC07669.JPG" width="320" /></a></div><br />
Z diety dukana zostało mi przyzwyczajenie do zastępowania chleba, pysznymi plackami otrębowymi....robię je bardzo często, na dniach P zajadam sie plackami z samą wędliną, lub z łososiem , w normalne dni pakuje na placki wszystko co się da .<br />
<br />
<b>O to prosty przepis na pyszne 3 otrębowe placki:</b><br />
2 łyzki otrębów owsianych<br />
1 łyżka otrębów pszennych<br />
1 jajko<br />
pół serka wiejskiego<br />
Przyprawy wedle uznania.<br />
<br />
<b>Sposób przyrządzenia:</b><br />
Mieszamy ze sobą otręby w miseczce. Dodajemy pół serka wiejskiego i jedno jajko, mieszamy wszystko dokładnie, przyprawiamy pieprzem i solą. Na rozgrzaną patelnie teflonową nakładamy masę w postaci trzech placków. Smażymy aż do zarumienienie raz z jednej strony , potem z drugiej.<br />
Gotowe placki smarujemy najlepiej odtłuszczonym twarożkiem , i nakładamy na nie co chcemy .<br />
<br />
SmacznegoAchikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-3445362751392577762011-05-22T08:24:00.000-07:002011-05-22T14:00:39.598-07:00Spaghetti bolognese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k1DXxPIjfSs/TdkrAg8GxmI/AAAAAAAACXI/wWVrlM8kNM8/s1600/DSC07662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-k1DXxPIjfSs/TdkrAg8GxmI/AAAAAAAACXI/wWVrlM8kNM8/s320/DSC07662.JPG" width="320" /></a></div>Ugotowałam dziś dla siebie i mojego Wojtka, pospolity i bardzo prosty makaron bolonese. Jest to pierwsza potrawa jaką zamieszczam na swoim blogu :). Będę zamieszczała tutaj fotografie potraw, przepis, oraz średnie koszty wykonania.<br />
<br />
<b>Składniki ( dla 2 osób)</b><br />
200 gram makaronu pełnoziarnistego 'spaghetti pełne ziarno 'Lubella ( 3,60), bądż firmy TESCO (2,60)<br />
250 gram mięsa mielonego : wołowo-wieprzowe ( wybierać najlepiej te z najniższa zawartością tłuszczu) ( 3-4zł)<br />
Puszka pomidorów obranych niekrojonych np. z Lidla (1,80)<br />
1 mała cebula (0,20)<br />
1 duży ząbek czosnku (ok. 0,10)<br />
suszone oregano ( paczka 1 zł )<br />
suszona bazylia ( paczka ok 1 zł )<br />
parmezan<br />
5 listków świeżej bazylii ( doniczka ok 5 zł)<br />
pieprz sól<br />
ostra papryka<br />
1 mała płaska łyżeczka skrobi kukurydzianej- ewentualnie mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu, jeśli ktoś lubi, ja nie używam :)<br />
<br />
<b>Sposób przyrządzenia </b><br />
Przyprawiamy mięso mielone solą, pieprzem, ostrą papryką, oregano, bazylią. Kroimy drobno cebulę i mieszamy z mięsem. Rozpalamy patelnię ( najlepiej z karbowanym dnem albo teflonową). Ja smażę bez oleju gdyż na mojej patelni wytapia się tłuszcz z mięsa, na którym duszę mielone wraz z cebulą. Jeśli posiadamy głęboką patelnie to możemy przygotować sos bolognese w jednym naczyniu, jeśli nie to musimy osobno przyrządzić sos w garnuszku.<br />
<br />
Wersja z głęboką patelnia<br />
Wstawiamy garnek wody do gotowania, dodajemy do wody trochę soli i małą łyżkę oliwy .<br />
Smażymy mięso mielone z cebulą, Dodajemy do tego całą zawartość puszki ' pomidory w puszce', mieszamy wszystko, rozdrabniając drewnianą łyżką pomidory. Dodajemy do tego jeden ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Gotujemy do momentu aż, sos zacznie gęstnieć dzięki odparowanej wodzie. Warto spróbować potrawę i w razie potrzeby doprawić dodatkowo, ja zawsze jeszcze sypię trochę oregano i dodaje 3 listki świeżej bazylii. Jeśli komuś sos nie chce zgęstnieć, to wtedy można go zagęścić za pomocą jednej łyżeczki skrobi rozpuszczonej w odrobinie wody. Ja ją stosuje rzadko gdyż uważam ją za zbędny węglowodan, który niekorzystnie wpływa na naszą figurę.<br />
Jeśli woda w garnku zaczyna się gotować, wrzucamy do niej makaron . Gotujemy go około 12 minut. Mniej więcej po upływie tego czasu warto spróbować jedną nitkę , czy jest juz gotowa. Makaron gotujemy Al dente! <br />
<br />
Ugotowany makaron zalewamy sosem , sypiemy na wierzch starty parmezan, i dla dekoracji dodajemy świeże listki bazylii.<br />
<br />
Smacznego :))Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8658294798902926311.post-56606085505792890802011-05-22T07:43:00.000-07:002011-05-22T07:43:04.296-07:00Przygodę z blogowaniem czas zacząć:))Witam<br />
<br />
Postanowiłam założyć bloga kulinarnego na, którym będę zamieszczać swoje codzienne wyroby kulinarne.<br />
Swoją przygodę z gotowaniem zaczęłam jakieś 4 lata temu, kiedy to z braku laku i obiadu w domu zaczęłam sama sobie go robić. Zauważyłam , że ogromną przyjemność sprawiało mi gotowanie dla ukochanego. To dla niego chciałam tworzyć i gotować jak najlepiej. Od 2 lat mieszkam ze swoim narzeczonym. Staram się spełniać obowiązki przykładnej Pani domu i dbać o to aby ciepły posiłek był na naszym stole każdego dnia!.<br />
<br />
<br />
Oczywiście nie jestem żadną genialną gospodynią, moje obiady są pospolite, za to w bardzo dużej mierze staram się aby były zdrowe i dietetyczne. W mojej kuchni dominują produkty pełnoziarniste, wysokobiałkowe i duża ilość warzyw.<br />
<br />
Rok temu przeszłam na dietę Dukana, na której schudłam 7 kilo. Dieta wiele mnie nauczyła, i do dziś stosuje większość jej zasad.Achikahttp://www.blogger.com/profile/13480117705646859895noreply@blogger.com0