Masala bombala

Nie wiem czy zamieszczałam juz przepis na danie indyjskie mojego wykonania.
Jesli nie to zapraszam was do zapoznania się z przepisem , jest bardzo prosty a przy tym bardzo egzotyczny
Może całość nie robi wrażenia estetycznego ale to tylko mylne wrażenie

Składniki dla 2 osób:

paczka ryżu brązowego

200 gram schabu

1/2 puszki brzoskwwiń

1 cały banan

1 cebula

100ml serka homogenizowanego ( lepsza jest wersja z smietanką 36% ale bardziej tucząca)

2 łyżeczki curry

pieprz

sól

do gotującej wody wrzucamy brązowy ryż, gotujemy go około 40 minut.

Schab kroimy na cienkie paski, cebule tniemy na piórka. Na rozgrzana patelnię wrzucamy cebulę, smażymy do momentu zeszklenia. Do cebuli dodajemy schab. Jeśli mięso się zetnie wrzucamy pokrojone w kotkę brzoskwinie i banana. Całość smażymy do momentu "rozpaćkania banana", następnie dolewamy 1 łyżkę soku z brzoskwiń, dodajemy jogurt, sól, pieprz i dwie łyżeczki curry. 

Gotowa masalę podajemy z ugotowanym brązowym ryżem.

Smacznego!

makijaż

Wiem, że miał to być blog kulinarny, ale stwierdziłam, że będzie on miejscem, w ktorym będę dzieliła się tutaj różnymi rzeczami.

dziś wklejam zdjęcia ukazujące mój makijaż z użyciem cudownego żelka Estee Lauder Gelee

Makijaż został wykonany z użyciem:

podkład: Golden Rose Mate Foundation
bronzer: Estee Lauder Gelee topaz
Oczy: jaśniejszy cień Acessorize
Oczy: złota kreska- Eastee Lauder Gelee topaz malowane na mokro
Rzęsy: tusz Eveline Celebrition
Wykończenie makijażu: Guerlain Meteorities Perles De Nuit.

 

Warzywa na patelnie z serkiem wiejskim

Kiedy dopada nas len, i nic nam sie nie chce, warto wyprobować ten o to przepis na szybkie i smaczne a przede wszystkim  tanie  danie.

Składniki

paczka mrożonych warzyw na patelnie- Biedronka 2,19zł
Serek wiejski- 1,60 zł Biedronka
vegeta- 1 łyżka

Sposób przyrządzenia:

Pozostawiamy mrożonka na 1 godzinę aby się rozmrożiła- na upartego można wrzucić na patelnię też warzywa zmrożone. Smażymy około 10 minut, wrzucamy do warzyw serek wiejski mieszamy i doprawiamy vegetą. Smażymy do momentu rozpuszczenia się serka i zgęstnienia smietanki.

Smacznego:)

Sałatka z tuńczyka

Byłam dzisiaj na zakupach w realach i w moje dłonie wpadła puszka tuńczyka, która była w promocji jedna puszka plus druga za grosza...od razu pomyślałam o zrobieniu sałatki z tuńczykiem, która jest jedną z moich ulubionych. Co prawda sałatka do dietetycznych nie należy ale dla niej potrafie zgrzeszyć - nawet dziś w proteinowy czwartek nie mogłam sie powstrzymąć przed zjedzeniem paru łyżeczek :)))

Składniki


2 puszki tunczyka w sosie własnym- najlepiej tuńczyk w kawałkach - jedna okolo 150 g
puszka bonduelle- mieszanbka kukurydzy z czerwoną fasolą
2/3 puszki groszku
2 kopiaste łyżki majonezu
pieprz
sól

Wykonanie


Wsypujemy do miski puszke kukurydzy z fasola po uprzednim odsączeniu, dodajemy do tego 2/3 puszki groszku , oraz dwie puszki odsączonego tuńczyka. Wszystko razem solimy, dodajemy pieprz i dwie duże kopiaste łyżki majonezu. Całość mieszamy i w razie potrzeby dodatkowo przyprawiamy.

Smacznego

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Zrobiłam dzis obiad dla trzech osób: dla siebie, mojej mamy oraz jej kolezanki.  Wykonanie obiadu nie jest trudne ani zbyt czasochłonne..

składniki:
2 duże cukinie
0,5 kg mięsa mielonego
1 pomidor
1 cebula
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 duzy ząbek czosnku
100 gram sera zoltego
suszona bazylia
suszone oregano
pieprz
sol

Wykonanie:

Kroimy cukinie na pół w poprzek. Wyżłabiamy łyżką miąższ ze środka aby utworzyć korytka.

Kroimy drobno cebule i mieszamy ją z mięsem mielonym. Mięso przyprawiamy pieprzem, solą oraz mieszanką ziół prowansalskich. Mięso z cebula wrzucamy na rozgrzaną patelnię teflonowa i smażymy .

W miedzy czasie kroimy drobno pomidora i mieszamy z wyżłobionym miąższem cukinii. Doprawiamy te warzywa pieprzem solą oraz przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Dodajemy oregano i bazylie , po czym wrzucamy na rozgrzaną głęboką patelnię.  Warzywa smażymy około 1 minuty, po czym dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Usmażone mięso wrzucamy do patelni z warzywami, mieszamy i dusimy okolo 2 minut.

Wyżłobione cukinie nadziewamy gotowym farszem z mięsa i warzyw, a na wierzch posypujemy startym  serem żółtym. Gotowe danie wstawiamy na 20 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.

Smacznego:D

Pierś z kurczaka z brokułem i mozzarella

Dzis zrobiłam szybki obiad dla samej siebie. Nie bardzo chce mi się poświęcac duzo czasu na obiad dla jednej osoby, dlatego dzis jest prosto, szybko i smacznie.

Składniki:
1 nieduży brokuł
pół niedużego pomidora
1 filet z kurczaka
1 kulka mozzarelli
1 łyżka vegety
1 ząbek czosnku
pieprz
sół

Przygotowanie:
Filet z kurczaka kroimy na drobne kawałki, doprawiamy pieprzem i solą. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso i obsmażamy z każdej strony, dodajemy do tego wczesniej ugotowany i pokrojony  brokuł, dodjame także pokrojonego pomidora. Całość dusimy około 5 minut. Nastepnie rozdrabniamy kulkę sera mozzarelli i wrzucamy ją do naszej potrawy. Wszystko razem dusimy , do momentu rozpuszczenia  sera, odlewamy wytrąconą wodę, i podajemy na talerzu.
Smacznego :)

Makaron pełnoziarnisty spaghetti z krewetkami w sosie pomidorowo-śmietanowym

Dawno tutaj nic nie wrzucałam, a to z racji chwilowej przeprowadzki do mojej mamy....jakos zabrakło mi weny do gotowania.
Wczoraj ugotowałam dla siebie i Wojtka jeden z moich ulubionych makaronów- makaron spaghetti z krewetkami królewskimi.

Składniki na porcję dla 2 osób:
Krewetki królewskie- 0,5 kg
1/2 paczki makaronu pełnoziarnistego spaghetti
puszka pomidorów w puszce
1 łyżka  śmietany 30%
1 łyżka masła
pół pęczka pietruszki
duży ząbek czosnku
pieprz
sól
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.
1 łyżeczka oleju

Przygotowanie:

Wrzucamy makaron do wrzącej ,posolonej wody z 1 łyżeczką oleju.
Obieramy krewetki z ogonków, na głębokiej patelni rozgrzewamy łyżkę masła. Na rozgrzane masło wrzucamy obrane krewetki i smażymy krótko, do momentu aż krewetki zwiną się w niby kółeczko. Odlewamy z patelni  mętną wodę po krewetkach. Dodajemy do krewetek drobno posiekany czosnek, i natkę pietruszki, dusimy razem około 3 minut. Po upływie tego czasu dodajemy pomidory z puszki, zabielamy całość 1 łyżką śmietany i doprawiamy pieprzem, solą. Zagotowany sos zagęszczamy 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej ( nabieramy trochę sosu do kubeczka i dodajemy do niego mąkę, mieszamy, następnie wrzucamy do reszty sosu).
Ugotowany makaron al dente odcedzamy, i zalewamy gotowym sosem z krewetkami.

Smacznego :))